Mon reve qui est si loin ...

Viande a la moutarde

Viande a la moutarde

 

Cette recette peut s'appliquer a toutes les viandes, on peut donc prendre du blanc de poulet ou de dinde.

Prendre les morceaux de viandes, les mettre dans un plat allant au four et les badigeonner de moutarde. Saler, poivrer, metter les herbes de votre choix et un petit filet d'huile. ( N'oublier pas de faire les 2 cotés de la viande ).

Rajouter 1 ou 2 cm d'eau dans le plat. Laisser un peu reposer puis mettez au four jusqu'a ce que la viande soit cuite. ( n'hésité pas a rajouter de l'eau en cours de cuisson si toute l'eau s'est évaporé) C'est prêt :)

De plus, grace a l'eau, la viande restera tendre et ne risque pas de bruler ;)

 




16/10/2012
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